NERA DI BUFALA
A conferire il colore nero e l'aggiunta del Carbone Vegetale
la NERA DI BUFALA
Uno straordinario successo del Caseificio D'angelo, lanciata in occasione della rinomata sagra della mozzarella di Cancello ed Arnone (2015).
Un successo travolgente la "Nera di Bufala", è diventata un cult, l'idea è nata dopo aver provato il pane con il carbone vegetale, da quì la scentilla di unire il carbone vegetale alla nostro latte di bufala. Questo incrocio ha generato questo formaggio a pasta filante di colore scuro.
L'idea di
RIBALTARE
gli STEREOTIPI ci affascina
da sempre
la nera di bufala - Caseificio D'Angelo
FA PARLARE DI SE'....
I fratelli D’Angelo, Giovanni ed Umberto casari esperti e figli d’arte hanno ereditato la passione per i prodotti bufalini dal papa’ Pietro che ha sempre amato questo settore. Conducono un caseificio con punto vendita a Cancello ed Arnone....LEGGI TUTTO.
Nasce il marchio «Nera di Bufala», la prima mozzarella dal colore scuro. Il brand è stato registrato dall'imprenditore caseario Umberto D'Angelo, titolare dell'omonimo caseificio di Cancello ed Arnone, e sarà presentato oggi e domani nel corso della Sagra della Mozzarella proprio.... LEGGI TUTTO.
CASERTA - L’oro «bianco» può anche cambiare colore e diventare nero. Nasce allora il marchio «Nera di Bufala», la prima mozzarella dal colore scuro. Il brand è stato registrato nella giornata di ieri dall’imprenditore caseario Umberto D’Angelo, titolare dell’omonimo caseificio di Cancello ed Arnone ....LEGGI TUTTO
la squisita mozzarella nera di bufala prodotta dal caseificio d'angelo. Cancello ed Arnone
mozzarella di bufala nera caseificio D'Angelo
Cos'è il Carbone
Vegetale